La miel de Guanajuato, es reconocida en México y en el mundo por su gran calidad, se tiene miel multiflora y miel de mezquite, las dos, para muchos la mejor de México.
El estado de Guanajuato, tiene en la empresa APA, una de las 16 empresas certificadas para exportar, pero eso no es lo mejor, Guanajuato tiene la mejor miel del país, tanto así que los alemanes vienes a Guanajuato para llevarse miel en contenedores llenos de barriles.
Los comentarios que se han obtenido de la miel de Guanajuato, es que en muy poco tiempo ya se cristalizó, eso hace ver que la miel es 100% pura y de una calidad muy alta. Para los europeos, principalmente alemanes, es un valor en el producto que se paga en el precio.
Desafortunadamente, en México el consumo de miel de abeja no es muy alto, un caso más del poco valor que le damos a los excelentes productos Mexicanos. Hoy en día, efectivamente, son más las personas que empiezan a consumir miel de abeja con más frecuencia, gente que se cuida, que hace ejercicio, que padece una enfermedad y créanme, estás personas obtienen grandes resultados al consumir miel.
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